LA MARÌ

Due luoghi, un’unica anima: a Forlì e Cesena, a La Marì crediamo che la pizza non sia solo cibo, ma esperienza gourmet portando avanti una filosofia fatta di ricerca, rispetto per la materia prima e passione per l’artigianalità. Ogni dettaglio, dal design del locale alla scelta dei fornitori, è pensato per trasformare una cena in un momento che resta.

VIAGGIO ATTRAVERSO
I SENSI

Ogni dettaglio concorre a creare un’esperienza che coinvolge vista, olfatto, gusto e cuore: la fragranza degli impasti, i profumi delle materie prime, la luce calda che accoglie, il servizio attento e discreto. Non una semplice cena, ma un’esperienza da ricordare.

MATERIE PRIME COME ATTO CREATIVO

Alla base della nostra cucina c’è l’arte del gesto sapiente, unita alla ricerca di ingredienti locali e stagionali selezionati con rigore per valorizzare il territorio e la sua autenticità. Ogni ingrediente ha un ruolo preciso, mai casuale: è parte di una composizione studiata per esaltare armonia e intensità.

Gli impasti

I nostri impasti sono il cuore delle pizze La Marì: lievitazioni lunghe fino a 72 ore, farine selezionate tra le migliori del panorama nazionale e consistenze che uniscono fragranza e leggerezza. Ogni impasto è studiato per garantire gusto, digeribilità e unicità.

SENZA
GLUTINE

Per noi a La Marì l’eccellenza è inclusione: anche chi sceglie un impasto senza glutine può vivere la stessa esperienza gourmet, senza rinunce né compromessi.

nero
di seppia

Estetica e gusto in un impasto dal carattere unico, per un’esperienza sorprendente. Il colore e la consistenza del nero di seppia trasformano la pizza in una creazione scenografica ed elegante, senza rinunciare alla leggerezza.

integrale ai semi tostati

Rustico, autentico, profondo, dalle note che richiamano la terra e la tradizione. I semi tostati aggiungono fragranza e una texture inconfondibile, creando un’alternativa che unisce benessere e intensità di sapore.

SENZA
GLUTINE

Per noi a La Marì l’eccellenza è inclusione: anche chi sceglie un impasto senza glutine può vivere la stessa esperienza gourmet, senza rinunce né compromessi.

nero
di seppia

Estetica e gusto in un impasto dal carattere unico, per un’esperienza sorprendente. Il colore e la consistenza del nero di seppia trasformano la pizza in una creazione scenografica ed elegante, senza rinunciare alla leggerezza.

integrale ai
semi tostati

Rustico, autentico, profondo, dalle note che richiamano la terra e la tradizione. I semi tostati aggiungono fragranza e una texture inconfondibile, creando un’alternativa che unisce benessere e intensità di sapore.

Menu forlì

menu cesena

Le nostre gourmet.

SIGNATURE

PURO SANGUE

solo a CESENA

ZEFIRO

solo a Forlì